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香椿什么时候吃好

流年天烬 发布 2019-12-03
香椿在一年中什么时候吃是最好的?
2019-12-03

谷雨之前。

香椿中含有维生素E、蛋白质、纤维素、钙、铁、磷等多种营养物质,食用后能够补充人体营养,一般建议在谷雨之前食用香椿是最好的,这时的香椿嫩、味道鲜美,谷雨之后就不建议食用了,正如俗话说得好“雨前椿芽嫩如丝,雨后椿芽如木质”。

2019-12-06

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